27. Niedersächsisches Ernährungsforum: Pflanzenbetonte Ernährung im Fokus
Ernährung | Gesundheit | Nachhaltigkeit
- Termin:
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Mittwoch, 08.11.2023, 13:45 Uhr – 18:00 Uhr
- Vortragende:
Carolin Schäfer, Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE), Referat Wissenschaft
Katharina Hespe-Jungesblut, Nds. Landesgesundheitsamt (NLGA), Gesundheitsberichterstattung und Prävention
Constanze Rubach, Verbraucherzentrale Nds. e.V. (VZN), Projektleitung Team Lebensmittel und Ernährung
Dr. Catrin Herpich, Deutsches Institut für Ernährungsforschung (DIFE), Abteilung Ernährung und Gerontologie
- Preis:
Es wird kein Teilnahmebeitrag erhoben.
Veranstalter:
Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) - Sektion Niedersachsen und Akademie des Sports
Deutsche Gesellschaft für Ernährung
Telefon: 0511-5441038-0
E-Mail:
info(at)dge-niedersachsen.de
WWW: https://www.dge-niedersachsen.de/event/27-niedersaechsisches-ernaehrungsforum/
Veranstaltungsort:
online
Vor dem Hintergrund von Klimakrise, COVID-19- und Adipositas-Pandemie ist eine nachhaltigere Ernährung ein zentraler Aspekt für das Leben aktueller und zukünftiger Generationen.
Angesichts dieser enormen Bedeutung von Ernährung für Gesundheit und nachhaltige Entwicklung nimmt das 27. Ernährungsforum folgende Aspekte in den Fokus:
- Was ist neu an den überarbeiteten lebensmittel-bezogenen Ernährungsempfehlungen der DGE?
- Was zeigen die Daten der Schuleingangsuntersuchung in Bezug auf die Gewichtsentwicklung der Kinder während der Pandemie?
- Wie sind Bio-Lebensmittel im Kontext einer pflanzenbetonten Ernährung zu bewerten?
- Welche Bedeutung haben Bewegungs- und Ernährung(sinterventionen) für Muskelmasse und Inflammaging und wie korrespondieren diese Daten mit einer pflanzenbetonten Ernährung?
Die DGE-Niedersachsen und die Akademie des Sports im LandesSportBund Nds. laden Interessierte aus Ernährung, Gesundheit, Public Health, Bewegung, Sport, Psychologie, Prävention, Land- und Hauswirtschaft, Bildung sowie Politik herzlich zu der Veranstaltung ein.